В заданиях ЕГЭ и ОГЭ по английскому языку, в частности, в письмах и заданиях устной части могут встретиться вопросы о традиционной русской кухне. Итак, какие же блюда можно написать/сказать на экзамене и не потерять при этом баллы?
Прежде всего, перечислим слова, которые являются широко известными в мире, а также встречаются в крупнейших словарях английского языка:
- borsch/borscht
- blini/blinis
- pelmeni
Их можно употреблять в заданиях ЕГЭ и ОГЭ без пояснения.
В английском языке встречаются названия и других традиционных русских блюд, которые на ЕГЭ и ОГЭ необходимо использовать с дополнительным уточнением, например:
- solyanka – a sour-spicy soup with meat and pickles;
- okroshka – a cold vegetable soup;
- shchi – a cabbage soup;
- ukha – a fish soup;
- vareniki – dumplings stuffed with potatoes, cheese or different fruits;
- kholodets – meat jelly;
- golubtsy – cabbage rolls;
- syrniki – small pancakes made of cottage cheese;
- Olivier salad – a potato salad with mayo;
- kvass – a fermented bread drink;
- mors – berry juice.
Надеюсь, информация оказалась для вас полезной.
Желаю удачи на экзамене!
А подготовиться к ЕГЭ и ОГЭ вам помогут мои пособия:
Методичка “Письменная часть ЕГЭ-2026: задания 37 и 38”
Методичка “Устная часть ЕГЭ-2026”
Методичка “Английский язык: ОГЭ-2026”
Методичка “Грамматика для ЕГЭ и ОГЭ”
Методичка: “Словообразование для ЕГЭ и ОГЭ”
Методичка “Лексика для заданий 30-36 ЕГЭ. Лексическая сочетаемость”